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手すきおぼろ昆布
透き通るほどに美しい厚さ約0.4mm
稚内近海で獲れた利尻昆布を、職人が丁寧に1枚1枚手すきで昆布の面を丹念に削りあげました。
完成した繊細な手すき昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。
手すき昆布は、色は外がわを削ったのが黒っぽく、内がわにいくほど白くなっていきます。
色による、微妙な味や風味の変化を感じていただくと、よりいっそうお楽しみいただけます。

利尻島 白とろろ昆布
絹糸のような繊細できれいな白とろろ昆布
稚内近海で獲れた利尻昆布を幾重にも重ねて数十トンの圧力をかけ、数日間しっかりプレスしました。
食用ノリなどの接着剤を使用するところもありますが、添加物を一切使用せず、昆布の粘りのみで接着してます。
その昆布の固まりを縦にして機械で薄く削って完成したとろろ昆布です。
繊細なとろろ昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。

お吸い物にはもちろん、おにぎりやお酒のおつまみにも合い、その他うどんやそばにと使い方いろいろ。
ご家庭に常備しておきたい食品です。

チャック付き袋なので保存に便利です♪


【生産者からのメッセージ】



名称
【お試しセット】 手すきおぼろ昆布×白とろろ昆布
原材料名
昆布(北海道産)、醸造酢
内容量/原産地
手すきおぼろ昆布50g×3袋
利尻島 白とろろ昆布50g×2袋
アレルギー
賞味期限
製造日から180日(パッケージに記載)
保存方法
常温
事業者
株式会社北うま
申込可能な期間
通年

発送可能な時期
通年
注意事項
※画像はイメージです。

(ANAのポータルサイトには、ANA専用の注意事項を入れてください。)

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・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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